Control europeo sobre la adición de vitaminas y minerales a los alimentos.
Existe gran variedad de alimentos en circulación en la Unión Europea, aun así, frecuentemente se detecta en la población carencias en determinadas vitaminas, minerales,… que pueden producir enfermedades como el bocio y raquitismo (por deficiencias de yodo y vitamina D), problemas en el tubo neural (ácido fólico), etc. Esto hace que muchas industrias enriquezcan sus…
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